DESHIDRATOR FRUTTY 30

Uscatoarele de fructe profesionale Frutty 25 și Frutty cu sistem de dezumidificare a aerului pentru deshidratarea fructelor, fructelor de padure, ierburilor, ciupercilor, legumelor.

Unitate de uscare cu buclă închisă.

Uscătorul este realizat în întregime din oțel inoxidabil.

Camera uscătorului este complet izolată și echipată cu 25 de tăvi de uscare.

În partea de jos este o tavă de scurgere cu drenaj.

Detalii suplimentare

Procesul de deshidratare se bazează pe principiul convecției căldurii și condensarii umidității cu pompa de căldură. Circulația aerului cald și uscat absoarbe umiditatea produsului, iar umiditatea este condensată în apă și eliberată printr-o țeavă din camera de uscare. Energia de la pompa de căldură este folosită pentru a încălzi aerul. În plus, este instalat un element de încălzire cu 1kW pentru a accelera pornirea și încălzirea dacă unitatea este plasată într-o cameră rece.

Uscătorul îndeplinește cerințele corespunzătoare de igienă, este ușor de curățat și întreținut.

Temperatura și umiditatea din interiorul uscătorului sunt ușor de reglat și vizibile pe panoul de control cu afișaj tactil.

Specificații tehnice

Caracteristici tehnice :

Suprafață de încărcare: 10-90kg – 9.7m²

Moduri de operare posibile:

- cu uscător de aer al pompei de căldură

- cu aer cald

- cu uscător de aer al pompei de căldură și aer cald

Dimensiuni: 118 x 68 x 183 cm

Tavi: 25 buc. din inox 790 x 590 x 1220mm

Aprovizionare și consum: 220 V - de la 0,8 la 2kW

(depinde dacă este nevoie sau nu de încălzire)

Temperatură: 10 - 80 ° C în funcție de modul ales și de temperatura exterioară

Tăvi din oțel inoxidabil

Posibilitatea de a lucra cu straturi duble si triple de fructe.

Avantaje

Avantaje:

• rapid, ecologic și usor de folosit

• uscare usoară • fără ardere a fructelor

• tăvi din otel inoxidabil

• ecran tactil pentru controlul și setarea propriilor programe de uscare.

• consum redus de energie

• enzimele și vitaminele sunt bine conservate

• nu este nevoie să intoarceți marfa

• nu mai este umezeală în zona de lucru (apa este evacuată înapoi)

• merele nu se rumenesc deoarece suprafața se usucă rapid

Beneficii:

• prelucrarea continuă a aerului astfel încât să se păstreze prospețimea produsului;

• posibilitatea de tratare a produsului la temperatura joasă (sub 45 °C) cu aer dezumidificat pentru a păstra parfumul, culoarea, aroma și un nivel ridicat de rehidratare a produsului;

• omogenitatea distribuţiei aerului de proces;

• costuri de operare reduse și consum redus de energie;

• posibilitatea de a gestiona nivelul de umiditate (RH%) prezent în produsul final cu setări pe panoul de control,

• Controler PLC pentru temperatură și timp de ciclu